すずらん。
昨日、お見えになったお客様が・・・
すずらんを持ってきてくれました。
彩蔵では、野の花、山の花、などなど『花』はひじょうに重要なのです。
重要と言うより、欠かせません!
重要で・・彩蔵で使えるから・・で良かったではなく、
すずらんを摘んでくれて、↑のようにさりげなく花束にラッピング・・・
その心遣いがカッコよかった~、彩蔵一同・・感激です。
しかし、彩蔵が・・・
気付くのが遅かった・・・その日はお二人の結婚記念日だったんです。
カウンタ-での会食を希望での予約で・・・
いつに無く、リラックスしてほのぼのと笑顔で食べていただいていたので・・・
彩蔵は凄く気持ちよく仕事できたのですが・・・気遣い足りませんでした。
料理も終盤になってから記念日を知りました・・・。
親しき仲にも礼儀あり・・・反省しております・・・予約をお受けしたのは
自分なのでそのときに一言お伺いをしていれば・・と。
彩蔵はお客様に彩蔵での『時間』を買っていただいていると思ってます、
えらげに言ってますが・・・
料理・・美味しくて当たり前、館と庭も・・きれいで当たり前。
もし当たり前の事が反対だったら・・お客様は彩蔵に来ていただけません。
当たり前の事を分かりやすく安全で当たり前に・・・。
もう一つ重要な事が・・・心・・・です、
目配り、気配り、思いやり・・・お客様に対する気持ちです。
簡単に書いてますが、毎日毎日が彩蔵は『決勝戦』です。
緊張もします、汗もかきます、ワクワクもします。
日々努力、日々前へ前へ・・・。
それでは、すずらんのお客様有難うございました、
次回お見えになった時も、万全の体制で?・・彩蔵ワ-ルドを・・楽しんでいただけるように。
ガンバリます。
すずらんの香りよかったなぁ~。
by aya-kura
| 2005-05-11 08:39
| お品書き
移りゆく季節を感じながら 北広島町で出逢えた旬をコース料理でご提供。 完全個室、ランチ3組、ディナー3組限定。 前日までの完全予約制。
by せいちゃん
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四季乃家 彩蔵
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移りゆく季節を感じながら
その時の旨い旬を
食してもらいたい
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ご予約にて、
ご奉仕させていただきます
なにとぞ、ご来店賜り
末長くご愛顧のほど
お願い申し上げます
コース3900円(税サ込)より
定休日 木曜日
731-1502
広島県山県郡
北広島町蔵迫258-1
TEL050-5812-6361
冨士屋
>骨董・ギャラリ-
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