四季乃家 彩蔵
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★アルバイト募集中★  彩蔵では、忙しい時に手伝ってくれる非常勤バイトを募集しています。主に配膳の仕事です。 詳しくは、お電話にて0826-72-6361 山本まで。   

by aya-kura
四季乃家 彩蔵


地図←MAPはこちら。

予約状況←ご確認下さい。


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移りゆく季節を感じながら
その時の旨い旬を
食してもらいたい
毎朝仕込れる時、
いつも思っていた心
そのままに

ご予約にて、
ご奉仕させていただきます
なにとぞ、ご来店賜り
末長くご愛顧のほど
お願い申し上げます

コース3900円(税サ込)より

定休日  木曜日
 
 731-1502
 広島県山県郡
 北広島町蔵迫258-1
 TEL 0826-72-6361  



冨士屋
>骨董・ギャラリ-

     
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1番の働きモノ。
at 2012-05-28 11:03
実山椒。
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いまどき。
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サンプル。
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蔵迫保育園の皆さん。
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1番の働きモノ。

↑↑こいつがおらんかったら仕事にならんけぇ〜
と冗談かましてた頃が懐かしい〜(笑)

ここ最近、
機嫌悪いなぁ〜
ホンマやばいかも??
# by aya-kura | 2012-05-28 11:03 | 独り言 | Trackback | Comments(0)
実山椒。

ぷりっぷりで香りがご馳走
山椒の実。

『山椒は小粒でぴりりと辛いぞ〜』

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# by aya-kura | 2012-05-27 00:07 | お薦め食材 | Trackback | Comments(0)
いまどき。

今が旬『サクランボ』
彩蔵果樹園から直送〜♪
# by aya-kura | 2012-05-26 21:09 | お薦め食材 | Trackback | Comments(0)
サンプル。

今日の朝、
携帯電話に
『お久しぶりです』
『今から15分後、お伺いしても良いですか?』とアポ取り電話…

15分後、
北広島町のトマト屋さん
『今期、初収穫です、食べて見て下さい』
とたくさんサンプルを頂きました〜
ありがとうございますm(_ _)m

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# by aya-kura | 2012-05-25 09:52 | 独り言 | Trackback | Comments(0)
蔵迫保育園の皆さん。

毎日息子がお世話になっております…
『蔵迫保育園』の元気いっぱいな保育園児さん。

散歩途中に彩蔵池に寄って下さり…
僕もちょこっと休憩〜♪
iPhone片手に癒されました〜😁

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# by aya-kura | 2012-05-23 10:13 | その日の出来事!! | Trackback | Comments(0)
純米超辛口『開春』溌泡生

飲み切りボトルでお手頃な
300mlサイズです。

どどぉ〜んといきますよん♪

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# by aya-kura | 2012-05-22 21:01 | お薦めの日本酒 | Trackback | Comments(0)
ご予約。発送。配達も…

特別な朝、
広島の北広島町『彩蔵』では
おかげさまで晴れでした〜
パチパチパチパチ〜😊

話しは変わって
密かに人気の『水ナスぬか漬け』おみや。
地方発送、お持ち帰り、配達にと
本日もありがとうございますm(_ _)m
# by aya-kura | 2012-05-21 12:40 | お薦め食材 | Trackback | Comments(0)
日曜日なのに?

本日ご来店のお客様が
『日曜日なのにお魚美味しいねぇ〜』
とおしゃいました。
『市場休みでしょ?』とも…

はい、日曜日でもハズレを出さない
仕入れ…
予約制ならではのECO
大切にしています。

↑↑記事とは関係ない画像なんですが、
5反の池に錦鯉が約40匹放たれました〜
『大きくなれよ〜』
# by aya-kura | 2012-05-20 23:20 | 独り言 | Trackback | Comments(0)
みるく豆富。

鍋に牛乳、昆布出汁、本葛をレシピ通り
分量をセット。

火にかけフツフツ、ポコポコ言い出して
1時間休むこと無く宮島(木べら)で
焦げないよう練り続ける…

毎朝、一番に取り掛かる仕込みです。
# by aya-kura | 2012-05-19 15:47 | 仕込み | Trackback | Comments(0)
この笑顔!

今週末も↑↑こんな感じで乗り切るぞ〜♪

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# by aya-kura | 2012-05-18 20:44 | 独り言 | Trackback | Comments(0)
本日の特選。

ちょっと小ぶりですが、
オススメ『アコウ』
天然白身魚〜
バンザイ〜♪
# by aya-kura | 2012-05-16 11:18 | お薦め食材 | Trackback | Comments(0)
一歩手前。

梅雨前…
瀬付き"イサキ"↑↑上身。

うっすら脂がノッテキタ。
優しい『走り』の旨味も季節もの…
# by aya-kura | 2012-05-15 21:45 | お薦め食材 | Trackback | Comments(0)
いってよかった!

本日、日曜日…
長男が通う小学校で奉仕清掃活動が午前中有り…
女将さんは、日よけ対策をして草抜き隊の一員として出動〜
な訳で、
彩蔵ランチ営業お休み…

私はせっせと夜の部の仕込み&段取り。
第一弾仕込みを終わらせた頃に
女将さんが清掃活動を終え帰宅。

すぐに着替え
美器ちゃんの個展へGo〜
と市内に勉強も兼ねて
車を走らせました。

最後に一言。
『行って良かった〜♪』
なんで〜?
と思ったお方にもう一言。
『行けば分かります(ホント)』

本日も素敵な出会いに感謝感謝♪
ありがとうございます。
# by aya-kura | 2012-05-13 23:04 | 独り言 | Trackback | Comments(0)
かぁんにんして!

土曜の朝、魚屋さんが
『蟹どう?』とすすめてきた!
僕が
『今時期?』とためらう…

おっそうや!
サンデーボランティアIさんは
大の蟹好き。
ボランティアばかりだと申し訳ない
って事で1杯確保。
お安いので、
もう一杯GETで合計2杯。

本日ご予約のお客様にも食して
頂こうと段取り段取り…

相方と今日のコースの打ち合わせ時
『蟹を安いので買ったで〜』と
相方
『どうすんの?』

『夜のコースにちょこっと組込む』
相方
『夜のお客様甲殻アレルギーよ〜』

『…』

もひとつオマケに
サンデーボランティアI様は
出張中〜で不在…

と言う訳で
棚からぼた餅…
本日まかない
〜』
いただきます(笑)

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# by aya-kura | 2012-05-12 21:47 | 独り言 | Trackback | Comments(0)
開春。

↑↑ニュータイプ『山廃.生』
ラベルもかっこいいなぁ〜

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# by aya-kura | 2012-05-11 13:45 | お薦めの日本酒 | Trackback | Comments(2)
北広島町地域通貨。

プレミアム
5
ユート
本日販売開始。

ユートのお買い求め、お問い合わせは…
北広島商工会まで

本所
(0826)72-2380
大朝支所
(0826)82-2576
豊平支所
(0826)83-0036
芸北支所
(0826)35-0633
# by aya-kura | 2012-05-10 07:41 | おしらせ | Trackback | Comments(0)
芽こぎ?

ホッと一息の後はじゃがいもの芽こぎ(間引き)
はずかしながら、初体験。
いつも任せっきりでした〜

今日は堂々言います。
『じゃがいもの芽こぎやりました〜』
# by aya-kura | 2012-05-08 16:15 | 彩蔵菜園 | Trackback | Comments(0)
やさいたち。

本日、サンデーボランティアI&A様が
彩蔵菜園にやさいの苗を…

きゅうり、なす、トマト、スイカ、紫蘇…
夏が待ち遠しい〜

毎度の事ながら、
頼りになる助っ人I&A様ありがとうございますm(_ _)m

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# by aya-kura | 2012-05-07 15:51 | お薦め食材 | Trackback | Comments(0)
最終日。

ゴールデンウイークも終わりですねぇ〜
彩蔵の周りでは、やはり田植え真っ盛り…
季節の移り変わりを感じる事を出来る幸せ、
本日も感謝♪

More
# by aya-kura | 2012-05-06 10:00 | その日の出来事!! | Trackback | Comments(4)
主役のお二人。

『御結婚おめでとう』『お誕生日おめでとう』
タブルでお祝い〜♪
華やかな楽しい宴を彩蔵で…
本日もありがとうございますm(_ _)m

More
# by aya-kura | 2012-05-04 20:49 | お祝い | Trackback | Comments(0)
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