カテゴリ:さば寿し( 6 )

秋の仕込み!

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本日5c/s入荷しました〜♪
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by aya-kura | 2012-10-11 16:28 | さば寿し

黄金色。

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本日、木曜日…
またまた特選秋鯖大量入荷!

木曜日は家族サービスの日…
息子と遊ぶ日。
しかし、午前中息子は保育園…
しっかり運動会の練習しておいで。

昼から遊ぼー

はい、私は午前中に…鯖をがんばるぞぉ~
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by aya-kura | 2006-10-12 09:47 | さば寿し

本日完売、ありがとうございます、記念日。

週末限定。
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本日、道の駅に出店している『さば寿し』完売でした。
お買い求めいただけたお客様ありがとうございます。
売り切れで、お買い求めいただけなかったお客様申し訳ございません。
手作りですので大量生産はできませんが、手間隙掛けて愛情一杯、夢一杯で御作りしています。

千代田の寒暖の差が大きいお米に良い気候ときれいな水で育った、厳選された契約農家さんのお米をだけを、彩蔵の美味しい天然水(軟水)で炊き上げました!秘伝の彩蔵オリジナルの合わせ酢(さば寿し専用)バリバリ脂の乗ったさば、殺菌作用のある竹皮で巻き仕上げた、彩蔵自信の『さば寿し』を是非お召し上がりください!

天候次第、鯖次第ではアリマスガ・・・ご予約も可能であります。
道の駅、または、彩蔵までお問い合わせください。

明日も、限定で道の駅(舞ロ-ド千代田)で販売致します。
よろしくお願い致します。


本日の海の幸・・・
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by aya-kura | 2006-09-23 23:08 | さば寿し

さば寿し。

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本日入荷の秋鯖の画像です。鯖の身・・・白いでしょ♪
白いと言う事は??はい、脂がのって旨い♪ 天然脂の旨みがギュッ・・・と
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秋鯖を卸すと包丁が脂でベタベタになる・・・
↑の切り口も白いでしょ。
これから、シメサバになって頂きます。

ご予約いただきましたお客様ありがとうございました。
明日、朝一番でシャリとドッキング・・・無添加 特上さば寿し』に
仕上げます。

明日17(日)、明後日18(月)と「道の駅 舞ロードIC千代田」で販売中です。
税込み1本¥1500円です。
よろしくお願い致します。



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by aya-kura | 2006-09-17 00:13 | さば寿し

注文。

本日出来たて『さば寿し』
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秋鯖が美味しくなってきました。
例年より約一ヶ月早い様な気がします・・・
天然のお魚の旬は、気候次第、魚次第であります。

先日、さば寿しを毎回、
電話注文してくださるお客様から
秋鯖美味しい??』と問い合わせが有り
私、『美味しくなってきました』と鯖の脂のノリ具合について
お話させて頂いていたら・・・
鯖のよい物が入荷したら、さば寿し送ってと・・・
ご注文いただきました。
ありがとうございます。

そんな訳で今からさば寿し「東京」に送りま~す。
宅急便さんお願いしま~す



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by aya-kura | 2006-08-30 14:54 | さば寿し

さば寿し。

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今週は、彩蔵多忙につき・・・
さば寿しお休みさせていただきます。
来週はお出しできると思います。
よろしくお願い致します。



[彩蔵日記]を訪れていただきありがとうございます。
 日記を読んでいただけたら、クリックをよろしくお願いいたします。
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by aya-kura | 2006-05-13 22:42 | さば寿し


移りゆく季節を感じながら 北広島町で出逢えた旬をコース料理でご提供。 完全個室、ランチ3組、ディナー3組限定。 前日までの完全予約制。


by せいちゃん

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移りゆく季節を感じながら
その時の旨い旬を
食してもらいたい
毎朝仕込れる時、
いつも思っていた心
そのままに

ご予約にて、
ご奉仕させていただきます
なにとぞ、ご来店賜り
末長くご愛顧のほど
お願い申し上げます

コース3900円(税サ込)より

定休日  木曜日
 
 731-1502
 広島県山県郡
 北広島町蔵迫258-1
 TEL050-5812-6361  



冨士屋
>骨董・ギャラリ-


     

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