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アコウ・赤水・あこう鯛。

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天然アコウ1、4kgの上身です。

本日ご予約のお客様お楽しみに~
by aya-kura | 2006-10-24 09:14 | お品書き

「道の駅舞ロードフェスタ 秋の舞」


明日、22日(日)すしカップデビュ-
in道の駅舞ロード千代田
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ポロンパさん作の『すしカップ』のイメ-ジ画↑↑です。
可愛くって、キュ-トで、お手軽な『 カップすし 』明日、道の駅で販売致します。
限定30個・・・①ケ650円

愛情一杯、夢一杯の無添加『さば寿し』もいつもよりたくさん巻きます。
いつも売り切れですみません。
よろしくお願い致します。



イメ-ジ画でそそられたお方・・・明日、道の駅にお越しくださいませ!
30個ですみません・・・売り切れゴメンです。


「道の駅舞ロードフェスタ 秋の舞」
by aya-kura | 2006-10-21 06:58 | おしらせ

本日入荷!

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程良い大きさの鰆(2.2k)が入荷しました。お造り、タタキ、酒蒸し、塩焼き、などオススメです。
オススメの秋酒と一緒どうぞ。
地うに、山陰活烏賊、活蛸、活鱧、プリプリの自家製イクラ醤油漬、などなど
ご予約のお電話お待ち致しておりますm(_ _)m
by aya-kura | 2006-10-20 10:39 | お品書き

黄金色。

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本日、木曜日…
またまた特選秋鯖大量入荷!

木曜日は家族サービスの日…
息子と遊ぶ日。
しかし、午前中息子は保育園…
しっかり運動会の練習しておいで。

昼から遊ぼー

はい、私は午前中に…鯖をがんばるぞぉ~
by aya-kura | 2006-10-12 09:47 | さば寿し

ナバ、ナバ、ナバ。

先ずは、開きゲット!
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ムラサキシメジは見やすい♪
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今年は、熊がたくさん出没している!と言う事で「すず」を・・・
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本日の収穫 松茸、ムラサキシメジ、あみ茸・・・
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立派ですねぇ~
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良い型です。
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山の持ち主のお方と強君と私の3人で山に入りました。
松茸は、すべて強君が採りました・・・はい、私ムラサキシメジだけトホホ・・・
んんっ、日本語が難しい!採ったのはすべて強君・・見つけたのは、プロのお方(笑)
ムラサキシメジは、見やすくてわかりやすいのですが・・・

約1時間山に入り足腰が鍛えられ、良い運動になりました。
ナバは採れるし、有酸素運動は出来るし・・一石二鳥(嬉)

ご同行いただけた〇〇様、素人相手にありがとうございました。
次回もお願い致します。
by aya-kura | 2006-10-11 06:57 | その日の出来事!!

菱蟹、渡り蟹、オス。

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最近、蟹が美味しいです。
蟹も色々種類が有りますが…
彩蔵では、山口産の渡り蟹を使用しています。
今の時期は蟹味噌たっぷりのオスが美味しいです。オススメのぬる燗と一緒にどうぞ。
ご予約のお電話お待ち致しておりますm(_ _)m
by aya-kura | 2006-10-10 09:57 | お品書き

急かしました。

ポロンパさんに本日、来週分の包装紙を持っていただいたきました。
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はい、おかげさまで 『さば寿し』
御好評頂いております。
道の駅でお買い上げいただいたお客様ありがとうございます。
また平日、
ご予約していただけたお客様も感謝感謝でありがとうございます。
週末限定、数量限定の為、
売り切れでお買い求めいただけなかったお客様申し訳ございません。
手作りですので 大量生産はできませんが、
その分、 愛情一杯、
夢一杯

一生懸命巻いております。

彩蔵の『さば寿し』は、
仕込から包装まですべて 手作りで生産しています。
さばの仕込み、シャリに関しましては、
完全無添加で頑張っています。
もう一つのこだわりは、
見た目に美しい「 包装紙」です。
3色刷で1枚1枚ポロンパさんの『手刷り』なんです。

すべて手作りの彩蔵の『さば寿し』是非お召し上がりください!

*ポロンパさん、どんどん刷ってくださいね

by aya-kura | 2006-10-09 22:33 | 社長さん

またまた、松茸・・・

松茸採りのプロのお方から『松茸いる?』と・・・
本日、電話があった!
私、『要ります』と即答(笑)
そんなこんなで・・・本日、特上松茸有ります。
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国産ですよ・・・ 北広島町産・・・当たり前ですけど!
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照明を変えて・・・
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昨日の松茸と比べると・・・
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*左が昨日入荷  右が今日入荷

毎日が感謝ですが、松茸採りのプロの〇〇様、特上松茸ありがとうございました。
本日『楽蔵』で展示&即売会に・・・
焼松茸に炭火焼、ホイル焼などなど
今が旬! 地松茸いかがですか??

強くんが・・・
by aya-kura | 2006-10-04 16:02 | お薦め食材

我が山で・・・


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本日、ボランティアスタッフさんが採ってきてくれました。
↑親指ほどの大きさ・・・
香り最高!
うっとり、しっとり、程よい弾力・・・

お吸い物に入れよう☆
by aya-kura | 2006-10-03 16:39 | おしらせ

祝・松茸。

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出ました。
今年も・・・
北広島町産『松茸』
いただきま~す(笑)
by aya-kura | 2006-10-02 14:50 | お薦め食材


移りゆく季節を感じながら 北広島町で出逢えた旬をコース料理でご提供。 完全個室、ランチ3組、ディナー3組限定。 前日までの完全予約制。


by せいちゃん

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移りゆく季節を感じながら
その時の旨い旬を
食してもらいたい
毎朝仕込れる時、
いつも思っていた心
そのままに

ご予約にて、
ご奉仕させていただきます
なにとぞ、ご来店賜り
末長くご愛顧のほど
お願い申し上げます

コース3900円(税サ込)より

定休日  木曜日
 
 731-1502
 広島県山県郡
 北広島町蔵迫258-1
 TEL050-5812-6361  



冨士屋
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