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紀州生マグロ。

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只今到着。
産地直送…

色、鮮度、香り最高です。
程よい赤身の脂が旨み。
これまた出会いに感謝!
ありがとうございます。
by aya-kura | 2007-09-23 11:07 | お品書き

でっかいノドグロ。

本日入荷。
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728グラムもあり、でかいです。
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↑上身を見てください!
白身のトロです。脂が乗ってうまそうです。
本日ご予約のお客様お楽しみに~
by aya-kura | 2007-09-19 16:46 | お薦め食材

おもいでのうしろすがた。

思い出の着物を小さく仕立て直して、彩蔵の玄関を彩りのある空間に。
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先日、作家さんが大阪からお見えになり、彩蔵の玄関の着物を衣替え
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手縫い本仕立て・・・
今回の着物は昭和初期の着物をリメイク、柄が小さく約三分の一に仕立て直してもすっきりくっきり、ホッと一息和む空間を演出してくれます。

またまた出会いに感謝感謝で作家様ご一行様色々お気遣いありがとうございました。
本日ご来店のお客様も『想いでのうしろ姿』を見て笑顔でした(嬉)
やっぱり手作りって素敵ですね。
by aya-kura | 2007-09-17 23:36 | その日の出来事!!

戻りカツオ。

本日の入荷状況。
天然鯛、水烏賊、エアー便秋刀魚、活蛸、秋鯖、カマス、ノドグロ(浜田産)、芸北岩魚などなど。
一黒シャモ(いっこく)北広島町の地鶏…
入荷しました。
後ほど詳細を…

本日ご予約のお楽しみ御来店下さいませ。
by aya-kura | 2007-09-15 09:59 | お品書き

本日の入荷状況。

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釣り物の太刀魚、地物穴子、山陰ノドグロ、地雲丹などなど。
仕込みで穴子の骨を香ばしくカリッと焼いて穴子専用のタレを仕込みます。
by aya-kura | 2007-09-11 09:24 | お品書き

北広島町…

知人から北広島町が有名になったよ。
と、メールを頂いた!
彩蔵チームは、週末忙しいので確認できていませんが…

月曜日に確認します。
レスも後ほどさせて頂きます(><;)
by aya-kura | 2007-09-09 08:57 | お品書き

カボス。

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カボス。
良い香りです。
大分からの頂きもの!
ありがとうございますm(_ _)m
by aya-kura | 2007-09-07 13:09 | お品書き

無農薬リンゴ。

彩蔵もゲットしました。
★★ラッキー(^O^)/★★
無農薬リンゴ…お味がたのしみです。
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そしてもう9月…
秋を感じて頂けるメニューに少しづつ
かわっています。

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最近、イチ押しは
サンマ』です。

by aya-kura | 2007-09-03 09:42 | お品書き


移りゆく季節を感じながら 北広島町で出逢えた旬をコース料理でご提供。 完全個室、ランチ3組、ディナー3組限定。 前日までの完全予約制。


by せいちゃん

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移りゆく季節を感じながら
その時の旨い旬を
食してもらいたい
毎朝仕込れる時、
いつも思っていた心
そのままに

ご予約にて、
ご奉仕させていただきます
なにとぞ、ご来店賜り
末長くご愛顧のほど
お願い申し上げます

コース3900円(税サ込)より

定休日  木曜日
 
 731-1502
 広島県山県郡
 北広島町蔵迫258-1
 TEL050-5812-6361  



冨士屋
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