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立川さん合格おめでとう〜

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井上先生からのサプライズ…
ダブルプレートで一つは合格おめでとう
もう一つは

『元気な赤ちゃん産んで下さいね』
ダブルハッピー〜
おめでとうございます。

今日もお祝いの宴に感謝感謝。
ありがとうございます。
by aya-kura | 2010-10-30 15:18

2種類。

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彩蔵休み明け金曜日は
真倉農園訪問日…

地物『いちぢく』ゲット〜
↑いちぢく2種類あるんです。
で仕込み方も2通り…
本日ご予約のお客様お楽しみに〜
by aya-kura | 2010-10-29 11:54

塩蔵。

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今年は、ナバ(天然キノコ)が豊作〜
香茸もたくさん入荷〜
この地方で有名な『香茸塩漬』を仕込みました〜
↑の画像処理は、仕込み途中です。
これで『香茸むすび』が出来ます(嬉)
by aya-kura | 2010-10-27 23:30

出た〜

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地物〜蔵迫産〜初入荷〜

しっとり〜

良い香り〜

キノコ見つけプロのMさんIさん
今年もありがとうございます。
by aya-kura | 2010-10-26 16:30

調味料〜

柚子胡椒ゆずこしょう
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毎年毎年、福岡のお客様から送っていただいてます・・・
今年も、夏に御来店の時
彩蔵さん~、柚子胡椒今年も??
声をかけていただき
今年も新物を送っていただき・・入荷しております。

どうしても直売所が地方発送しないシステムの為
福岡のお客様に買って送っていただくか
広島のお客様が福岡出張のついでに買っていただいてました
彩蔵お気に入りの柚子胡椒

今年分と来年の夏まで使用分は
福岡のお客様にたくさんかき集めていただき確保できました~

ホント毎年毎年ありがとうございました。
そう、
ありがとうございました!
です。

実は、造られている職人さんが地方発送していると聞き
来年は、職人さんから直接
送っていただく事になりました~


柚子胡椒と出逢えたきっかけをくれたお客様
毎年送ってくれるお客様
出張ついでに買いに行ってくれたお客様

ホント色々ありましたが、
笑い話になる思い出です。


来年はご迷惑おかけしませ~ん
ありがとうございました。
by aya-kura | 2010-10-25 23:17 | お薦め食材

プロポーズ大作戦。

これからもよろしく
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そう、今日お客様がプロポーズするという事で
4、5日前に下見&打ち合わせに来られた・・・

礼儀正しいハニカンダ笑顔が素敵な好青年で
プロデュース兼相談役の彩蔵ファミリーのM子と
彼女の好みや彩蔵スタッフが任務を遂行できるよう・・・
色々お話させていただいた(根掘り葉掘り聞いてスミマセン)。

で、彩蔵姫がナイト営業時間前に
『予約のお客様のお名前は?』と言い出し
私『???』だったんです。

そう、予約に来られたのは男性で
男性のお名前でご予約・・・

というのは、
2~3日前にM子から
『予約名○○に変更して』と電話??があり
予約名は、彼女さんのお名前に変更。

まったく意味不明だったんですが・・・
今日分かりました。

M子が彩蔵を予約して
どうしても行けなくなったので
○○ちゃん代わりに行ってくれない!と・・・

で、完全にサプライズな演出。
彩蔵劇団・・・
テレビ番組の公開プロポーズを収録している気分で
凄く緊張した彩蔵姫・・・

M子は、裏方であれやこれや気を遣い・・・
気が気でない様子(今日バックヤードで彩蔵姫に指示)

僕もソワソワ・・・

↑↑↑のケーキはお二人にM子からのプレゼントで用意してました。
お食事が終わり、彼が本番の告白・・・
デザートを持ってきての『ピィピッピィピッ~』のスタッフ呼び出しの音が
成功の合図なんですが~

長かった~
ピィピッピィピッ~が鳴るの・・・

正直ちょっと心配した。

で、結果『大成功~』で
お二人さんも笑顔で帰られました。

おめでとう~
M子さんお疲れ~
今日もえぇ~事したな・・・

More
by aya-kura | 2010-10-24 23:52 | イベント!!

真倉農園。

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本日、朝一で真倉農園に行ってきました~
週の真ん中に野菜の生育状況メールが来て
金曜日にお邪魔してアレやこれやと選び
新鮮、元気いっぱいの美味しそうなヤツを
即、持って帰り仕込む・・・

今、記事を書きながらワクワクしてます。
生産者の顔の見える嬉しい関係~で
僕が楽しく仕事が出来る・・・

コレッて大事な事です。
本日もこの出会いに感謝感謝。
真倉農園さん、水菜最高~♪
by aya-kura | 2010-10-22 23:31 | お薦め食材

ナバナバナバ。

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芸北産『香茸』ゲット〜
by aya-kura | 2010-10-21 18:53

さだよちゃんおめでとう〜

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大人なバースデー女子飲み宴会〜
in彩蔵

お客様が楽しんで笑顔でお帰りになると僕も笑顔になります\(^o^)/

良い事をした気分…
ハッピ〜バースデ〜トュ〜ユ〜♪
今日もこのご縁に感謝感謝(^з^)-☆
ありがとうございます。
by aya-kura | 2010-10-20 21:14

はっぴ~うぇでぃんぐ。

先日、彩蔵での披露宴のひとコマ・・・
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↑↑似顔絵ハートケーキをアップで

More 続き・・・
by aya-kura | 2010-10-18 23:01 | 予約制とは・・


移りゆく季節を感じながら 北広島町で出逢えた旬をコース料理でご提供。 完全個室、ランチ3組、ディナー3組限定。 前日までの完全予約制。


by せいちゃん

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予約状況←ご確認下さい。




移りゆく季節を感じながら
その時の旨い旬を
食してもらいたい
毎朝仕込れる時、
いつも思っていた心
そのままに

ご予約にて、
ご奉仕させていただきます
なにとぞ、ご来店賜り
末長くご愛顧のほど
お願い申し上げます

コース3900円(税サ込)より

定休日  木曜日
 
 731-1502
 広島県山県郡
 北広島町蔵迫258-1
 TEL050-5812-6361  



冨士屋
>骨董・ギャラリ-


     

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