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祝 祝 祝。

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毎日、息子がお世話になっている
蔵迫保育園の歓送迎会を彩蔵で
していただけました。

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by aya-kura | 2012-03-31 00:51 | お祝い

初物。

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北広島町産『たらの芽』初入荷!
初物の醍醐味『テンカチ』が多いです。

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by aya-kura | 2012-03-30 10:42 | お薦め食材

ゴソゴソと…

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本日、昼営業と夜営業の間の時間に
ニュータイプの器具に変わった『彩蔵ビールサーバー』

日々進化中〜
アサヒビールさん、
この度も定期点検&オリジナルヘッドに交換ありがとうございます。
by aya-kura | 2012-03-28 14:51

春〜

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今時期、彩蔵の筍は『福岡産』
北広島町でも走りの食材。

季節感を大切に!
心掛けます。
by aya-kura | 2012-03-27 11:58 | お薦め食材

自家製。

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北広島町内産『大豆』に『米』で仕込んだ
手造り味噌。

味噌の仕込みは完全終了〜
秋まで発酵待つノミ…
楽しみ〜♪
by aya-kura | 2012-03-23 16:11 | 仕込み

失礼。

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↑↑まん丸い煮込み用大根。
彩蔵菜園で今、収穫した相方が
『デブっ』とこっちを見ながら言うから
笑を通り越して熱いディスカッション展開。

あははははっ(^^;;
愛嬌愛嬌。
by aya-kura | 2012-03-21 15:04 | 彩蔵菜園

晴れ舞台。

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昨日『おとうさん、みにきていいよ〜♪』
と二男のお許しが出たので(笑)

ほんのチョコットほのぼのしてきました〜
やっぱり子供の笑顔は活力だな(嬉)

さぁ〜仕事仕事。
by aya-kura | 2012-03-20 10:35 | 独り言

到着。

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紀州生鮪〜
本日、時間の都合で宅急便さんで取りに行ってきました。
後、一時間で生活発表会っ
急げ〜(^O^☆♪

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by aya-kura | 2012-03-20 08:32 | お薦め食材

発酵。

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↑↑最終段階
重石は『中野石材』謹製
保存容器に合ったサイズの丸。

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重石の下は『塩』
殺菌が入り痛まないように…
半年、発酵熟成〜
秋のお楽しみ〜♪
by aya-kura | 2012-03-19 09:34 | 仕込み

LOVEラブ…

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結婚おめでとう〜♪
ワイワイ、ガヤガヤ。
こんな素敵な宴をお手伝い…
本日もあっちっちーな出会いに感謝感謝♪

やけどするよ〜
by aya-kura | 2012-03-18 00:02 | お祝い


移りゆく季節を感じながら 北広島町で出逢えた旬をコース料理でご提供。 完全個室、ランチ3組、ディナー3組限定。 前日までの完全予約制。


by せいちゃん

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移りゆく季節を感じながら
その時の旨い旬を
食してもらいたい
毎朝仕込れる時、
いつも思っていた心
そのままに

ご予約にて、
ご奉仕させていただきます
なにとぞ、ご来店賜り
末長くご愛顧のほど
お願い申し上げます

コース3900円(税サ込)より

定休日  木曜日
 
 731-1502
 広島県山県郡
 北広島町蔵迫258-1
 TEL050-5812-6361  



冨士屋
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